المطبخ الأذربيجاني نسيج نابض بالحياة، لكن لا شيء يُمثّل قلب ضيافتنا مثل الساج. تستخدم طريقة الطبخ القديمة هذه مقلاة من الحديد الزهر المحدّب لإنشاء سيمفونية من النكهات، تمزج اللحوم الطرية مع الخضروات العضوية الناضجة بشمس.
ولائم حدائق خاصة
تشمل جولاتنا الطهوية جلسات عشاء خاصة حيث يحضّر طاهٍ مكرّس وليمة ساج في حديقة منعزلة أو شرفة بإطلالة جبلية. مقروناً بنبيذ محلي محفوظ، إنها تجربة طهوية أصيلة وراقية تُكرّم قروناً من تقاليد طريق الحرير.